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冷吃兔是四川自贡春节期间的一道常见菜品,也是一道“能揣着走的自贡味道”。目前,自贡冷吃兔线上、线下销售门店突破600家,2022年实现销售收入73亿元。美食美景吸引了全国各地的游客,2023年春节长假7天,自贡18家A级旅游景区接待游客105.64万人次、同比增长46.55%,实现门票收入5129.50万元、同比增长76.97%。(张桂贵、李平、赵祖乐、王凡、侯杰、王博宇、实习生丛明宇)
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